2023-08-14
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工人日报客户端 通讯员陈龙选 肖译 记者甘皙 施工现场拼技术，食堂后厨拼厨艺——这已经不是中铁电化城铁工地上的新鲜事了。日前，中铁电气化局集团有限公司城铁公司广州分公司一年一度的“厨艺大比拼”在广州地铁七号线二期项目部职工食堂如期举行。项目群职工食堂的管理人员、大厨齐聚一堂，为一线员工献上一场视觉和味觉的盛宴。
活动现场火光四射、菜香四溢，各位大厨热情高涨，纷纷拿出看家本领，煎、炒、炖、炸、蒸十八般技艺各显神通。有的忙着抛锅爆炒，有的忙着精心摆盘，各自施展“看家本领”，随着比拼时间的逐步推移，一道道美味佳肴闪亮登场。由一线员工组成的大众评委团一边认真品尝菜肴，一边结合菜品的“色、香、味”等方面为参赛厨师评分。经过激烈角逐，最终，来自维保项目部职工食堂张师傅以“过桥排骨”和“灯笼富贵虾”赢得评委们的青睐，摘得“厨神”桂冠。
职工食堂肩负着施工一线“粮草补给”重任，为了让员工吃出健康、吃出营养、吃出干劲，公司工会用心办“食”事，倾情守护施工一线美好“食”光。工会组织充分发挥“厨艺大比拼”竞赛效应，以赛代练，切实推动职工食堂服务水平提升，持续提高员工们“舌尖上的幸福”，把关心关爱员工实实在在落实在“餐桌上”。
